銀鮭スモークサーモンスライス 大箱入り980g(70g×14パック)

築地やまいち の

銀鮭スモークサーモンスライス 大箱入り980g(70g×14パック)

お刺身食感の無添加スモークサーモン。

脂がのった北海道産ブランド銀鮭を一から手造りした、保存料無添加のスモークサーモンです。

独自にブレンドした無添加のソミュール液と桜チップで、まるでお刺身のような「生食感」に仕上げています。980gは半身丸ごと以上♪

みんなで楽しむホームパーティーにも大活躍のたっぷりサイズ。専用箱入だからギフトにもおすすめです。

まとめ買でも小分けで安心です。
70gづつ14パックとなっています。

築地やまいちの銀鮭スモークサーモンは原料水揚げから製品まで現地で加工しています。
だから鮭の風味が生きています。

スモークはチリ産ウッドチップで3時間もかけて燻製しています。
しっかりとしたスモークの風味がたまりません。

更に24時間をかけて低温で寝かせて、ゆっくりと熟成しています。
これにより旨みと香りがたっぷりと引き出せています。

また塩分を控えめにするのにすべて手作業で振り塩をしています。
もし塩味が足りないと思ったらマジックソルトを一振りどうぞ。
格別の味わいになるでしょう。

お好みにもよりますが
・ スモークサーモンサンド
・ スモークサーモン、赤玉葱、胡瓜のマリネ
・ スモークサーモンとクリチの茶巾寿司
・ ディルごま風味スモークサーモン、ライム添え
・ マリネ液に一工夫&卵ソースのサーモンマリネ
・ スモークサーモンと菜の花のペペロンチーノ
・ ウニとスモークサーモンの丼
・ スモークサーモンとカマンベールチーズの生春巻
・ 長いもとサーモンの前菜
などいろいろなお料理が楽しめます。